Человек садится за стол с ощущением, что результат уже известен. В Курске это особенно заметно в знакомых местах, куда приходят «без сюрпризов», рассчитывая на повторяемый опыт. Но именно там расхождение между ожиданием и реальностью становится наиболее ощутимым. Ожидание стабильного вкуса как форма психологического контракта Как прошлый опыт подменяет реальное восприятие Почему одинаковые условия не дают одинакового результата Роль настроения в оценке качества Разрыв между обещанием формата и живым взаимодействием